Heimische Flusskrebse

Bedeutung der Flusskrebse (LfW)

"Flusskrebse bilden ein wichtiges Glied in der Lebensgemeischaft der Gewässer, sie sind aber noch in manch anderer Hinsicht von grosser Bedeutung:

• Auf ihrem Speiseplan stehen nicht nur Schnecken, Würmer, Insektenlarven und Krebstiere, sondern auch alle verendeten Lebewesen, die sich am Gewässergrund abgelagert haben. Sie fungieren damit als eine seuchenverhindernde "Gesundheitspolizei" und tragen so zur Verbesserung der Wasserqualität bei. Durch den Verzehr von Unterwasserpflanzen und Algen wirken sie der Verkrautung eutropher Gewässer entgegen.
• Als bedeutendes Glied im Stoffkreislauf dienen Krebse vor allem Fischen und Wasservögeln als Nahrungsquelle .
• Flusskrebse können durch ihr Vorkommen Aufschlüsse über die ökologische Qualität vor allem der Fließgewässer geben und dienen damit als wichtige Zeigerorganismen.
• Seit Menschengedenken gilt das schmackhafte Krebsfleisch als Delikatesse
• So bildete einst der Krebsfang eine willkommene Erwerbsquelle der Fischer, zu deren h
• Hauptabnehmern Adelshäuser und Klöster zählten. Heute gewinnt insbesondere die Erzeugung von Satzkrebsen zunehmende Bedeutung in der Teichwirtschaft.
• Als Symbol nahm sich die bildende Kunst vielfach der Flusskrebse an. Besonders bekannt sind die Fischerkanzel von Traunkirchen im Salzkammergut, die Stuckdecke der Badenburg im Park des Nymphenburger Schlosses zu München, sowie der Josefsaltar in der Pfarrkirche von Rottenbuch.
• Die Stammesgeschichte der Krebse bietet interessante Einblicke in urzeitliche Lebensformen und -abläufe. Ihre faszinierende Biologie macht sie zu begehrten Beobachtungs- und Lehrobjekten."

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