"Der Edelkrebs, oft auch nur Flusskrebs genannt, war in
Mitteleuropa die dominierende Krebsart. Aus Untersuchungen bayerischer Krebsgewässer
ergibt sich, dass er keine besonders hohen Ansprüche an die Wasserqualität
stellt. Deshalb kann er in langsam fließenden, strukturreichen sommerwarmen
Bächen und Flüssen, wie auch in Seen und Teichen leben."
"Mit Ausnahme der blauen Exemplare sind die Unterseiten der
Scheren immer dunkelrot oder rotbraun gefärbt. Die Wülste am Scherengelenk
zeichnen sich leuchtendrot. Der äußere Scherenfinger ist innen stark und außen
leicht eingebuchtet, die innere Schere ist mit gelben Höckern bezahnt.
Die Oberseiten von Kopfbruststück und Schwanz sind glatt, die Seiten leicht
gekörnt. Die >>Nase<< (Rostrum) ist äußerst spitz geformt und
hinter jedem Auge befindet sich eine zweiteilige, hervortretende Leiste. "
Hier eine weitere Darstellung auf den Seiten des LfW-Bayern:
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